开发一个航旅VIP贵宾服务微信小程序，特别是针对酒店预订功能，需要综合考虑用户体验、功能实现、后端支持等多个方面。以下是一个详细的开发指南：

目标用户：明确小程序的目标用户群体，如经常出差的商务人士、追求高品质旅行体验的游客等。

核心功能：确定小程序的核心功能，包括酒店搜索、预订、支付、订单管理、用户评价等。

特色服务：考虑如何提供VIP贵宾服务的特色，如专属优惠、快速入住通道、免费升级房型等。

前端技术：使用微信小程序官方提供的开发工具和框架，如WXML（类似HTML）、WXSS（类似CSS）、JavaScript等。

后端技术：选择适合的后端技术栈，如Node.js、Java、Python等，以及数据库技术（MySQL、MongoDB等）。

API接口：设计清晰、安全的API接口，用于前后端数据交互。

架构设计：采用MVC或MVVM架构模式，确保代码结构清晰、易于维护。

用户模块：包括用户注册、登录、个人信息管理等功能。

酒店搜索模块：允许用户根据城市、日期、预算等条件搜索酒店。

酒店详情页：展示酒店的详细信息，包括图片、描述、设施、价格等。

预订模块：用户可以选择合适的房型、数量、入住时间等，并提交预订请求。

支付模块：集成微信支付功能，支持用户在线支付房费。

订单管理模块：用户可以查看和管理自己的预订订单，包括取消、修改等操作。

用户评价模块：允许用户对已入住的酒店进行评价和打分。

界面设计：遵循微信小程序的设计规范，设计简洁、美观的用户界面。

交互优化：确保用户操作流畅，减少等待时间，提升整体体验。

功能测试：对每个功能模块进行详尽的测试，确保无bug。

性能测试：测试小程序在高并发情况下的性能表现。

安全测试：检查数据加密、用户隐私保护等方面的安全性。

部署上线：将开发完成的小程序提交至微信平台审核，通过后即可上线发布。

数据分析：通过收集用户行为数据，分析用户需求和使用习惯，为后续优化提供依据。

用户反馈：及时响应用户反馈，修复问题，提升服务质量。

内容更新：定期更新酒店信息、优惠活动等内容，保持小程序的活跃度。

隐私政策：制定并公示隐私政策，明确告知用户数据收集和使用情况。

法律法规遵守：确保小程序的开发和运营符合相关法律法规要求。

请注意，以上开发指南仅供参考，具体实施过程中可能需要根据实际情况进行调整。同时，由于微信小程序平台的不断更新和完善，建议开发者持续关注官方文档和社区动态，以便及时获取新信息和技术指导。