酒店预定、订餐以及酒店商城优惠券小程序的开发功能主要包括酒店预订、在线点餐、商品购买、优惠券管理、用户评价、会员服务和数据统计等。这些功能共同构成了一个全面的酒店服务和管理平台，旨在提高酒店的服务质量和用户体验。以下是对这些功能的详细介绍：

1. 酒店预订：用户可以通过小程序查看酒店的房间信息、价格、设施等，并根据自己的需求进行在线预订。这一功能通过简洁明了的界面和操作流程，极大地提升了预订的便捷性。

2. 在线点餐：用户可以在小程序中浏览酒店餐厅的菜单，并进行在线点餐。这不仅可以提升用户的用餐体验，也有助于酒店更好地管理餐饮服务。

3. 商品购买：酒店可以在小程序中展示和销售特色商品，如纪念品、特产等。用户可以直接在小程序中购买这些商品，增加了酒店的收入来源。

4. 优惠券管理：小程序可以提供优惠券的发放和管理功能。酒店可以根据营销策略发放不同类型的优惠券，如折扣券、满减券等，吸引用户进行消费。

5. 用户评价：用户可以对酒店的服务、餐饮、商品等进行评价和反馈。这不仅有助于酒店了解用户需求和改进服务质量，也提升了用户的满意度。

6. 会员服务：小程序可以提供会员注册和登录功能，管理用户的个人信息和订单记录。同时，可以为会员提供专属优惠和服务，增强用户粘性。

7. 数据统计：小程序能够对用户的预订情况、消费情况进行统计和分析。通过数据分析，酒店可以更好地了解用户行为和需求，优化服务设置和营销策略。

总的来说，酒店预定、订餐以及酒店商城优惠券小程序通过其全面的功能，为酒店提供了一个高效、便捷的服务和管理平台。