众包兼职零工招聘APP的盈利模式是多元化的，主要包括以下几个方面：

1. 大B的外包服务：这是一些平台如“兼职猫”收入的主要来源。企业将部分业务或项目外包给平台，平台再组织兼职人员完成这些任务，从中赚取服务费。这种模式下，平台需要与企业建立长期稳定的合作关系，并提供高质量的服务以满足企业的需求。

2. 众包服务：平台通过发布众包任务，吸引大量兼职人员参与。兼职人员完成任务后，平台从中抽取一定比例的佣金作为收入。这种模式适用于那些任务量大、重复性强且易于标准化的工作，如数据标注、内容审核等。

3. 增值服务与广告：平台还可以为入驻的企业提供增值服务，如简历推荐、人才筛选等，并收取相应的费用。同时，平台也可以利用自身的用户流量和数据资源，为企业提供的广告投放服务，从而获取广告收入。

4. 会员制度：虽然直接针对兼职人员的会员制度可能不太常见，但平台可以通过为企业提供不同级别的会员服务来增加收入。例如，会员可以享受更多的招聘资源、优先推荐等特权。

5. 数据分析与报告：平台可以收集并分析用户的求职行为、企业招聘需求等数据，为企业提供市场趋势分析、人才画像等有价值的报告，并收取一定的费用。

6. 跨境用工服务：随着全球化的发展，越来越多的企业开始跨国经营。平台可以提供跨境用工服务，帮助企业在不同国家和地区招聘合适的兼职人员，并解决相关的法律、税务等问题。这种服务通常具有较高的附加值和利润空间。

需要注意的是，以上盈利模式并非孤立存在，而是可以相互结合、共同发挥作用。同时，平台的盈利能力还受到市场竞争、用户需求、政策法规等多种因素的影响。因此，在设计和实施盈利模式时，平台需要充分考虑自身的实际情况和市场环境，制定出切实可行的策略。